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La Leptine : l’hormone de la satiété

12.Déc.21

Quel rôle de la sensation de satiété dans la perte de poids ?

La régulation des signaux de faim et de satiété fait intervenir des mécanismes complexes.

Elle passe notamment par un couple d’hormones : la leptine et la ghréline.
Le mot leptine vient du grec ancien « leptos » qui signifie « mince ».

C’est une protéine synthétisée par le tissu adipeux (gras) capable d’envoyer des signaux de satiété au cerveau. Elle intervient dans la régulation de l’appétit (effet anorexigène), du métabolisme et de la combustion des graisses. A l’inverse, la ghréline ou « hormone de la faim » permet d’informer le cerveau que notre corps a besoin d’énergie, donc de manger.

La leptine est une clé importante dans la régulation du poids.

Dans des conditions physiologiques (c’est à dire « normales »), le taux de leptine est proportionnel à la quantité de tissu adipeux de notre corps.

Mais la production de leptine ou son efficacité diminuent avec l’âge et en cas de régime alimentaire trop restrictif, de consommation excessive de tabac ou avec la prise de certains médicaments. Le surpoids peut également induire une résistance à la leptine qui, bien que produite en grande quantité, ne joue alors plus son rôle sur la régulation de la satiété.

Il existe de nombreuses façons d’optimiser ces mécanismes de régulation :

  • Adopter une alimentation équilibrée, riche en fibres et en céréales complètes à effet satiétogène
  • Limiter sa consommation de fructose (et surtout de sirop de glucose-fructose contenu dans les aliments transformés), qui diminue la sensibilité à la leptine et perturbe le message de satiété
  • Augmenter sa consommation d’oméga 3, pour augmenter la sensibilité à la leptine
  • Dormir suffisamment, car l’activité de la ghréline augmente quand on ne dort pas assez
  • Soigner sa flore intestinale : un microbiote en bonne santé favorise l’équilibre du couple leptine/ghréline

Écouter son corps pour réguler plus facilement son poids.

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Il est important de se reconnecter à son corps et à ses sensations afin d’adapter la prise alimentaire aux besoins réels de notre organisme.

  • Apprendre à reconnaître les signaux de faim, à faire la différence avec l’envie de manger.

  • Être gourmet plus que gourmand.

  • Manger lentement pour laisser le temps au corps de synthétiser les hormones, et permettre notamment au signal de satiété de se déclencher dans le cerveau.

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