Peptides de collagène de type I : spécificités et intérêts
Nos compléments alimentaires à base de peptide de collagèneLe collagène constitue la protéine structurale la plus abondante de l’organisme humain. Parmi les nombreux types identifiés, le collagène de type I occupe une place centrale en raison de sa forte présence dans les tissus conjonctifs. Sous forme hydrolysée, les peptides de collagène de type I font aujourd’hui l’objet d’un intérêt scientifique croissant, notamment pour mieux comprendre leur devenir dans l’organisme et leurs interactions potentielles avec différents tissus.
Résumé en 3 points
- Le collagène de type I est le principal collagène de la peau, des os et des tendons.
- Sous forme de peptides, il est plus facilement absorbé et étudié pour son devenir biologique.
- Les recherches actuelles restent exploratoires et dépendent des formes et protocoles étudiés.
Qu’est-ce que le collagène de type I ?
Le collagène de type I est une protéine constituée de 3 chaines (triple hélice). Sa structure riche en Glycine, Proline et hydroxyproline lui confère une résistance mécanique élevée, essentielle au maintien de l’intégrité des tissus.
Il est largement distribué dans l’organisme, notamment dans :
- La peau
- Les tendons et ligaments
- Les os
- La dentine
Son organisation en fibres épaisses et alignées permet de résister aux contraintes de traction, contribuant ainsi au soutien et à la cohésion des tissus.
Pourquoi le collagène de type I attire-t-il l’attention des chercheurs ?
Il joue un rôle central dans la structure des tissus conjonctifs. Or avec l’âge ou sous l’effet de sollicitations mécaniques répétées (activité physique, contraintes posturales, tabac, expositions aux UV, excès de sucre), la matrice extracellulaire subit des modifications progressives. Ces évolutions ont conduit les chercheurs à s’intéresser aux apports nutritionnels susceptibles d’accompagner ces processus.
Dans ce contexte, le collagène de type I, en particulier sous forme peptides (forme hydrolysée) est étudié pour :
- Son devenir digestif
- Sa distribution dans l’organisme
- Les mécanismes biologiques associés à ses fragments
Collagène de type I et collagène de type II : quelles différences ?
Le collagène de type I et le collagène de type II présentent des différences liées à leur localisation et à leur organisation structurelle.
Le collagène de type I est majoritairement présent dans les tissus soumis à des forces de traction, tandis que le collagène de type II se retrouve principalement dans le cartilage, où il contribue aux propriétés de compression.
Après ingestion, ces deux types de collagène sont hydrolysés en peptides. Une partie de ces peptides est commune, notamment ceux riches en Glycine (Gly), Proline (Pro) et hydroxyproline (Hyp).
Ainsi, bien que leur origine diffère, les peptides issus du collagène de type I et de type II présentent des caractéristiques proches en termes de digestion et de biodisponibilité, même si leur profil global peut varier selon la source et le procédé d’hydrolyse.
Plus petits que le collagène natif, les peptides sont plus facilement assimilables.
Peptides de collagène de type I : que montrent les études scientifiques ?
Les peptides de collagène de type I sont obtenus par hydrolyse enzymatique, produisant des fragments de faible poids moléculaire. Cette transformation facilite leur absorption au niveau de la barrière intestinale et conduit à la présence transitoire, dans la circulation, de peptides spécifiques tels que Pro-Hyp et Hyp-Gly. Certaines études expérimentales ont montré que ces peptides peuvent être détectés dans le plasma après ingestion (1). D’autres travaux suggèrent leur accumulation dans certains tissus riches en collagène (2).
Des essais cliniques ont également étudié les effets d’une supplémentation, et les bienfaits des peptides de collagène de type I.
L’étude randomisée en double aveugle menée par Proksch et collaborateurs a évalué chez des femmes une supplémentation quotidienne de 2,5 ou 5g de peptides de collagène par voie orale pendant 8 semaines. Les résultats ont mis en évidence des différences significatives par rapport au placebo sur certains paramètres cutanés mesurés instrumentalement, avec des variations dépendantes de la dose (3).
Une autre étude conduite par l’équipe du Dr Proksch utilisant une supplémentation similaire chez des femmes âgées de 35 à 55 ans rapporte des évolutions de certains paramètres liés à l’apparence de la peau (4).
L’ensemble de ces travaux met en évidence un intérêt scientifique croissant pour ces peptides, avec des effets dépendant de nombreux paramètres à explorer pour mieux comprendre leurs mécanismes d’action.
Nos compléments alimentaires contenant cet actif : peptides de collagène de type 1
Sources
(1) Iwai K. et al., Identification of food-derived collagen peptides in human blood after oral ingestion of gelatin hydrolysates, Journal of Agricultural and Food Chemistry, 2005, 53(16): 6531–6.
(2) Oesser S, et al., Oral administration of 14C labeled gelatin hydrolysate leads to an accumulation of radioactivity in cartilage of mice, Journal of Nutrition, 1999, 129(10): 1891–5.
(3) Proksch E, et al., Oral supplementation of specific collagen peptides has beneficial effects on human skin physiology: a double-blind, placebo-controlled study, Skin Pharmacology and Physiology, 2014, 27(1): 47–55.
(4) Proksch E, et al., Oral intake of specific bioactive collagen peptides reduces skin wrinkles and increases dermal matrix synthesis, Skin Pharmacology and Physiology, 2013, 26(3): 113–119.
