Nutrition

Découvrez comment les édulcorants remplacent le sucre avec très peu de calories, leurs effets controversés sur le métabolisme, et l'importance de la modération pour rééduquer le goût sucré.

L’intolérance au lactose génère des idées fausses qui peuvent compliquer l’équilibre alimentaire et favoriser des exclusions inutiles.

Enfants et adolescents ont des besoins importants en nutriments que l'alimentation n’apporte pas toujours suffisamment.