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Taurine :
ses bienfaits et décryptage

La taurine est célèbre en raison de sa présence dans les boissons énergisantes. De ce fait, elle est souvent considérée comme une molécule vitalisante. Mais c’est une fausse croyance. La taurine n’est pas synonyme de vitalité. Ses bienfaits vont bien au-delà, d’où sa large utilisation en micronutrition dans de nombreux compléments alimentaires.

Taurine
Les rôles et les bienfaits de la taurine

Fonctions physiologiques impliquant la taurine
Dans le cerveau la taurine agit sur certains neuromessagers impliqués dans le stress, le sommeil, l’humeur (6) et la mémoire (7). Contrairement au pouvoir excitant qui lui est généralement attribué, la taurine a dans le cerveau un rôle dans les mécanismes de relaxation et d’apaisement.

Vous connaissez désormais mieux la taurine et ses bienfaits. Pour une utilisation responsable des compléments alimentaires, demandez conseil à votre médecin ou pharmacien.
En parallèle, veillez à adopter une alimentation saine et équilibrée et à pratiquer une activité physique régulière.

Taurine photo
La taurine est un actif utilisé dans de nombreux compléments alimentaires

(1) Leopold Gmelin & Friedrich Tiedemann, Annalen der Physik, Vol.5, p. 326-337, 1827.

(2) Aguilar F, Charrondiere UR, Dusemund B, Galtier P, Gilbert J, Gott DM. The use of taurine and d-glucurono-gamma-lactone as constituents of the so-called « energy » drinks Scientific Opinion of the Panel on Food Additives and Nutrient Sources added to Food. The EFSA Journal 2009;935:1-31.

(3) Shao A et al., Risk assessment for the amino acids taurine, L-glutamine and L-arginine, Regul Toxicol Pharmacol, 2008, 50(3):376-99.

(4) Yokogoshi H, Oda H. Dietary taurine enhances cholesterol degradation and reduces serum and liver cholesterol concentrations in rats fed a high-cholesterol diet. Amino Acids 2002;23(4): 433-9.

(5) Chesney RW, Helms RA, Christensen M, Budreau AM, Han X, Sturman JA. The role of taurine in infant nutrition. Adv Exp Med Biol 1998; 442:463-76.

(6) Kong WX, Chen SW, Li YL, Zhang YJ, Wang R, Min L, Mi X. Effects of taurine on rat behaviors in three anxiety models. Pharmacol Biochem Behav 2006 Feb;83(2):271-6.

(7) Bichler A, Swenson A, Harris MA. A combination of caffeine and taurine has no effect on short term memory but induces changes in heart rate and mean arterial blood pressure. Amino Acids 2006 Nov;31(4):471-6.

(8) Eby G, Halcomb WW. Elimination of cardiac arrhythmias using oral taurine with l-arginine with case histories: Hypothesis for nitric oxide stabilization of the sinus node. Med Hypotheses 2006;67(5):1200-4.

(9) Tremblay P-Y, La taurine et les boissons énergisantes, Bulletin d’information toxicologique, mars 2010, 26(1) : 14-18.

(10) Laidlaw SA, Grosvenor M, Kopple JD. The taurine content of common foodstuffs. JPEN J Parenter Enteral Nutr 1990 Mar;14(2):183-8.

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