Vitamines : enfants et adolescents, quels besoins ?

Des besoins micronutritionnels élevés pendant la croissance

Au cours de sa première année de vie, l’enfant double son poids. Dès 4 ans, sa taille a plus que doublé. L’enfance est aussi une période intense de développement psychomoteur et intellectuel. Tous les apprentissages sont menés de front : l’enfant apprend à communiquer, parler, marcher, manipuler, il découvre son environnement et interagit.
Une telle croissance nécessite beaucoup d’énergie et un apport en micronutriments, dont de nombreuses vitamines, minéraux, acides aminés et nucléotides.

Des besoins nutritionnels accrus de la naissance à l’adolescence

Dès la naissance, les nutriments et les micronutriments, dont font partie les vitamines, sont fournis par le lait maternel ou maternisé. Celui-ci apporte des protéines, des glucides et des lipides convertis en énergie. Il contient également des minéraux, des oligoéléments, des vitamines et des probiotiques nécessaires au développement du microbiote. La vitamine D pour l’enfant est essentielle à la construction osseuse et à la fonction immunitaire. Le lait maternel étant peu fourni en cette vitamine, une supplémentation dès les premiers jours de vie fait partie des recommandations actuelles de santé publique.

• À partir de 4 mois, le lait maternel n’étant plus suffisant pour assurer tous les besoins évolutifs du nourrisson, la diversification contribue à l’apport nutritionnel. Puis, progressivement, la composition des repas va se rapprocher de celle des adultes à mesure que l’enfant est capable de mastiquer.

• De 3 à 10 ans, les besoins peuvent même dépasser ceux des adultes, tout comme à l’adolescence, qui correspond au pic de croissance pubertaire associé à de nouvelles activités tant physiques qu’intellectuelles.

Au fil du développement, la diversité alimentaire est de plus en plus importante pour couvrir les besoins nécessaires à la maturation des divers organes et systèmes, y compris le système nerveux. Là encore, une supplémentation micronutritionnelle bien adaptée à l’âge est parfois nécessaire en cas de manque pour soutenir le bon développement et la vitalité au quotidien.

Àsavoir

Les vitamines ne sont pas les seuls micronutriments essentiels durant l’enfance et l’adolescence. C’est également le cas des minéraux et oligoéléments, dont certains agissent comme les vitamines en tant que cofacteurs enzymatiques.
Enfin, les acides aminés sont les constituants des protéines. Certaines de ces protéines sont justement des enzymes, d’autres des hormones, des neurotransmetteurs véhiculant des messages dans le cerveau, ou encore des protéines de structure comme le collagène qui entre dans la constitution de la peau, des muscles, des articulations, des ligaments, etc.

Quels rôles pour les vitamines chez l’enfant ?

Les vitamines sont des substances indispensables au bon fonctionnement des organes. Lorsque l’organisme n’est pas capable de les fabriquer, ou qu’il les produit mais en quantité insuffisante, elles doivent être apportées régulièrement et en quantité optimale par l’alimentation.
Elles agissent le plus souvent en tant que coenzymes, c’est-à-dire qu’elles sont nécessaires pour activer des enzymes. Ces dernières permettent la réalisation de réactions au sein de l’organisme. Pour cela, elles transforment une molécule inactive en une forme active nécessaire aux multiples fonctions des cellules. Les vitamines sont également qualifiées de catalyseurs biologiques, c’est-à-dire qu’elles permettent d’accélérer les réactions tout en se retrouvant intactes à l’issue des réactions. Cette spécificité permet d’accélérer très fortement l’activité de nos cellules.Les implications des vitamines dans certaines grandes fonctions de l’organisme sont aujourd’hui bien connues, comme :

les vitamines C, B1, B8 et B12 qui favorisent un bon métabolisme énergétique

les vitamines D, B6 et B9 qui participent au maintien du fonctionnement du système immunitaire

les vitamines B2, B3, B5 qui aident à réduire la fatigue

Les besoins en ces vitamines dépendent du sexe et des activités, d’où l’importance et parfois les difficultés que l’on peut rencontrer à adapter l’alimentation aux  besoins.

Quelles vitamines à l’adolescence ?

Selon l’Organisation Mondiale de la Santé, l’adolescence s’étend de 10 à 18 ans. C’est une période où les besoins énergétiques et nutritionnels sont élevés en raison d’une croissance rapide, à laquelle s’ajoute souvent une activité physique importante : 15% de la taille, 40% de la masse osseuse et 50% du poids adulte sont acquis durant la puberté (1).
Les apports doivent donc couvrir les besoins de base et les besoins spécifiques induits par la croissance et la puberté.Or cette période de grandes transformations corporelles et fonctionnelles coïncide avec l’apparition de nouveaux comportements (recherche d’autonomie, d’identité, rejet des contraintes familiales, réduction du temps de sommeil, etc.) générant de nouvelles habitudes alimentaires (déstructuration des repas, régimes restrictifs, appétence pour le sucré et les aliments ultratransformés, dédain pour les fruits et légumes, etc.). Ces changements peuvent entrainer des déséquilibres alimentaires et des déficits nutritionnels. Les premières conséquences peuvent être la fatigue passagère et le manque d’énergie qui affectent de très nombreux adolescents.En complément d’une alimentation équilibrée, prendre une supplémentation nutritionnelle peut être un moyen simple et efficace d’y remédier.

Après avoir analysé les besoins nutritionnels propres à l’enfance et l’adolescence, nous avons développé Orthosamine 3-18 ans, un complément alimentaire composé de 24 nutriments essentiels, dont des vitamines et notamment de la vitamine D, des acides aminés, des minéraux et des nucléotides pour répondre aux attentes de cette période de la vie et contribuer à la bonne vitalité de l’organisme des enfants et adolescents.

Orthosamine 3-18 ans s’utilise en période de fatigue (pic de croissance, période d’examens, activité physique, sommeil insuffisant, changement de saison…) et pour accompagner l’équilibre nutritionnel au quotidien (peu de fruits et légumes, repas transformés, snacking…).