Introduction
Vous vous sentez fatigué dès le réveil, vite essoufflé, vous avez une petite mine et tout le temps froid, vous vous concentrez difficilement, vos cheveux s’accrochent à la brosse, vos ongles sont cassants, vous êtes souvent enrhumé ? Et si c’était les signes d’un manque de Fer ?
Les rôles du Fer dans l’organisme
Le rôle le plus connu du Fer est le transport de l’oxygène dans l’organisme. Mais cet oligoélément participe à de nombreuses autres fonctions : immunitaires, hormonales, cognitives, énergétiques, nerveuses, etc., expliquant la grande variété des signes pouvant évoquer une déficience en Fer.
Quels sont les 10 signes d’un manque de Fer ?
- Pâleur
- Fatigue
- Essoufflement à l’effort
- Maux de tête, étourdissements
- Palpitations cardiaques
- Frissons
- Peau sèche, onglets cassants
- Sensibilité accrue aux infections
- Troubles cognitifs
- Autres
- Pâleur : Le sang étant moins riche en hémoglobine, il perd de sa couleur : la peau, les ongles, les lèvres, la paupière inférieure deviennent pâles (1).
- Fatigue : Fatigue physique, sensation d’épuisement ou manque d’énergie touchent de nombreuses personnes déficientes en Fer (2).
- Essoufflement à l’effort : Mal oxygénés, les tissus ne disposent pas de l’énergie nécessaire à un fonctionnement optimal. Pour compenser, le rythme respiratoire augmente et le souffle devient court (3).
- Maux de tête, étourdissements : Maux de tête, vertiges, sensation de « tête qui tourne », faiblesse en se levant d’une chaise, s’expliqueraient par un gonflement des vaisseaux cérébraux en réaction au manque d’oxygénation du cerveau (4).
- Palpitations cardiaques : Pour fournir suffisamment d’oxygène, le cœur travaille davantage et le rythme cardiaque s’accélère.
- Frissons : Par souci d’économie, le sang oxygéné circule moins dans les extrémités, ce qui se traduit par un trouble de la régulation thermique, avec sensation de frilosité.
- Peau sèche, ongles cassants : La peau et les cheveux sont secs, les ongles sont cassants et concaves, une chute de cheveux est fréquente (5).
- Sensibilité accrue aux infections : Le Fer contribue au fonctionnement normal du système immunitaire. De ce fait, les déficiences en Fer peuvent s’accompagner d’une diminution de la résistance aux infections (6).
- Troubles cognitifs : Difficultés de concentration, troubles de la mémoire, manque de motivation reflètent une baisse d’oxygénation du cerveau. D’où l’importance du fer pour une fonction cognitive normale.
- Autres : Mais aussi : baisse de la libido (7), troubles digestifs (diarrhée ou constipation) (8)…
Notre recommandation :
Fer bisglycinate
Fatigue Système immunitaire Métabolisme énergétique Fonctions cognitives.
Comment savoir si on est en manque de Fer ?
Ces symptômes d’un manque de Fer ne sont pas spécifiques, c’est-à-dire qu’ils peuvent se rencontrer dans d’autres situations. De plus, ils dépendent de l’importance de la déficience et s’installent progressivement. Mais le fait qu’ils se manifestent chez des personnes identifiées à risque (les femmes ayant des saignements menstruels importants, la grossesse, une alimentation pauvre en Fer, une activité sportive intense…) renforce la suspicion d’un manque de Fer.Il peut s’avérer utile de faire un dosage sanguin pour confirmer une déficience, avant d’en rechercher la cause et de la corriger.
Que manger si l’on manque de Fer ?
Les meilleures sources alimentaires de Fer sont les produits d’origine animale, et particulièrement les abats et la viande rouge.
Les viandes, poissons, coquillages apportent une forme de Fer qui est mieux assimilée que celle provenant des aliments d’origine végétale. Ces derniers sont cependant intéressants, car ils sont normalement consommés en quantités importantes (légumineuses, céréales complètes…).
Il est par ailleurs recommandé d’adopter une alimentation la plus variée possible et d’associer, au cours du même repas, les végétaux à un peu de viande (poisson ou fruits de mer), car la présence de celle-ci contribue à augmenter l’absorption du fer végétal (9).
L’exemple typique est le chili con carne ou la paëlla aux fruits de mer.
En association avec une alimentation saine, variée et équilibrée et d’un mode de vie sain, il est possible de recourir à des compléments alimentaires en Fer.
Notre recommandation :
Fer bisglycinate
Fatigue Système immunitaire Métabolisme énergétique Fonctions cognitives.
Sources :
(1) Cashman MW et al., Nutrition and nail disease, Clinics in Dermatology, 28 (4) : 420-5, 2010.
(2) Bager P, Fatigue and acute/chronic anaemia, Dan Med J., 2014 61(4): B4824.
(3) Lopez A et al., Iron deficiency anaemia, Lancet, 2016, 387(10021): 907-16.
(4) Markey KA et al., Understanding idiopathic intracranial hypertension: mechanisms, management, and future directions, Lancet Neurol, 2016, 15(1): 78-91.
(5) Trost LB et al., The diagnosis and treatment of iron deficiency and its potential relationship to hair loss, J Am Acad Dermatol, 2006, 54(5): 824-44.
(6) Dhur A et al., Iron status, immune capacity and resistance to infections, Comp Biochem Physiol A Comp Physiol, 1989, 94(1): 11-9.
(7) Bianchi-Demicheli F, Iron Academy, 2013.
(8) Cozon GJ, Iron deficiency and digestive disorders, Transfus Clin Biol, 2014, 21(4-5):189-92.
(9) Hunt JR, Dietary and physiological factors that affect the absorption and bioavailability of iron, Int J Vitam Nutr Res, 2005, 75(6): 375-84.
