Tout savoir sur les acides aminés : définition, rôles, bienfaits, protéines…

Il existe plus de 500 molécules d’acides aminés dans la nature, mais seule une vingtaine sert à fabriquer toutes les protéines nécessaires à nos organes et à leur bon fonctionnement : collagène, enzymes, hormones, neurotransmetteurs, hémoglobine, etc.

Nous pouvons compter sur notre alimentation pour nous les apporter, mais de nombreux compléments alimentaires fournissent des acides aminés essentiels, à choisir selon les besoins spécifiques de chacun pour maintenir le bon fonctionnement de son corps.

Les acides aminés essentiels des aliments servent à fabriquer des protéines

Tout savoir sur les acides aminés, leurs rôles, leurs bienfaits, dans quels aliments les trouver, que sont les acides aminés essentiels.