NucléOx

– Un antioxydant primaire est généralement une enzyme endogène (produite par l’organisme) qui a la capacité de neutraliser un très grand nombre de radicaux libres. Par exemple la Glutathion Peroxydase (GPx) et la SuperOxyde Dismutase (SOD).

– Les antioxydants secondaires sont des molécules simples (polyphénols, vitamines, minéraux) neutralisant 1 seule molécule oxydée.

Les antioxydants primaires et secondaires n’agissent pas sur les mêmes molécules oxydées, il se complètent pour permettre de neutraliser au mieux les différents types de radicaux libres. Nous associons donc ces deux types d’antioxydants dans la formule de NucléOx.

Un radical libre est une molécule dans laquelle il manque un électron (perdu sous l’effet des UV, du stress…), et qui de ce fait, devient instable et chimiquement très réactive. Elle cherche donc à céder son électron libre à une autre molécule ou à trouver un autre électron pour se stabiliser (parfois en déstabilisant une autre molécule). Ce qui peut provoquer des réactions en chaine.

Plus précisément, le radical libre/instable va donc « attaquer » d’autres molécules (nos lipides, nos protéines, etc.) pour pouvoir récupérer un électron et se stabiliser, en créant ainsi une oxydation de la molécule attaquée.

Toutes nos cellules utilisent de l’oxygène. En s’oxydant, elles rejettent des radicaux libres que l’organisme neutralise grâce à des antioxydants.
À défaut d’antioxydants, les radicaux libres s’accumulent et peuvent endommager les cellules en provoquant leur vieillissement accéléré : c’est le stress oxydatif.

Pour lutter contre ce phénomène, il est nécessaire de veiller à consommer suffisamment d’antioxydants (fruits et légumes : choux, raisin…) et d’essayer de limiter les situations à l’origine d’une surproduction de radicaux libres : expositions aux UV, à la pollution, tabagisme, stress, alimentation déséquilibrée…

Après le stress oxydatif, la glycation est la 2e cause de vieillissement prématuré de nos cellules. Elle est liée à un excès permanent de sucre dans l’organisme, lequel finit par réagir avec les protéines selon une réaction dite de MaiIllard : une sorte de « caramélisation » des protéines.

Cette réaction, irréversible, rigidifie les protéines, ce qui entraine la perte d’une partie de la fonctionnalité des cellules et des organes : paroi des vaisseaux, rétine, neurones, reins, tendons, ligaments, articulations, etc. Autrement dit, un excès de sucre peut avoir un impact sur le vieillissement cellulaire, d’où l’intérêt d’en limiter sa consommation, mais sans l’interdire, car seuls les excès sont préjudiciables.

Un antioxydant est une molécule qui neutralise les radicaux libres. Ces derniers sont produits par nos cellules dès qu’elles utilisent de l’oxygène et sont responsables de leur vieillissement prématuré (stress oxydatif).